(3)淀粉、蛋白质最终分别被分解成 、 。
38.下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验：
(1)实验第二步，2号试管中应滴加 mL 。对照组是 号试管。
(2)隔水加热的水温为什么设定为37℃?
(3)滴加碘酒后， 号试管呈蓝色。
(4)我们进食时细嚼慢咽，是为了使食物团块变小，增加食物与唾液的 ，有利于食物的消化。
39.左下图是细胞失水、吸水模式图，右下图是萝卜条放在浓盐水中，
(1)若要出现B图的情形，则细胞周围溶液的浓度应 细胞内溶液的浓度。
(2)放在浓盐水中的萝卜条会出现 图所示的现象，在右上图中用箭头画出水的进出方向。
(3)放在家里的青菜过两 天就干瘪了，让它们恢复原状的简单办法是 。
40. 人体吸入气体、呼出气体成分含量比较
成分 吸入气体(%) 呼出气体(%)
氧气 20.96 16.40
二氧化碳 0.04 4.10
其他气体 79.00 79.50
(1)人体呼吸系统的主要器官、气体交换的场所是 。
(2)分析表格，人体吸入气体和呼出气体成分含量的变化是：呼出气体中 明显减少了，
明显增多了。
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