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体育运动中应喝什么水,怎么喝?

[10-19 23:59:26]   来源:http://www.kmf8.com  教学教研   阅读:8353
概要: 当你在运动训练和竞赛的时候,当你在进行体育活动和健身运动的时候,当你在高温下工作的时候,你会消耗能量、丢失体液、丢失矿物质。能量物质的消耗,体内水分的流失和矿物质的丢失,换来了成就、满足,还有喜悦,也导致了不可避免的疲劳。你也许不知道,消除疲劳的最佳方法不仅仅是积极的休息,还要补回活动时身体所消耗和丢失的东西。因此,你需要在运动、健身和工作前、中和后补充水分来确保身体物质的贮存;延缓疲劳的出现,并加快身体的恢复。但是,并非任意形式的补水都能达到这一目的。目前运动补水存在的误区有:1.不补水或补水量不足水是人体不可缺少的部分,直接影响新陈代谢和物质交换。人在运动时需要损耗能量,随着体热的散发,人体又通过呼吸和排汗丢失一定的水分。加之随着运动强度、时间以及环境温度的增加,人体出汗量越多,应补充的水分也越多。研究表明,人体损失2%的水分就会口渴;损失5%就极度口渴,损失15%就会因循环衰竭导致死亡。故运动后不补水或补水不足均会带来严重的后果。2.补水过量在强烈运动之后,由于身体大量出汗,使人感到口渴,以致不顾一切地大量饮水,这样非但不能解渴,还对身体有许多坏处:破坏人体内
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  当你在运动训练和竞赛的时候,当你在进行体育活动和健身运动的时候,当你在高温下工作的时候,你会消耗能量、丢失体液、丢失矿物质。能量物质的消耗,体内水分的流失和矿物质的丢失,换来了成就、满足,还有喜悦,也导致了不可避免的疲劳。
  你也许不知道,消除疲劳的最佳方法不仅仅是积极的休息,还要补回活动时身体所消耗和丢失的东西。因此,你需要在运动、健身和工作前、中和后补充水分来确保身体物质的贮存;延缓疲劳的出现,并加快身体的恢复。
  但是,并非任意形式的补水都能达到这一目的。目前运动补水存在的误区有:
  1.不补水或补水量不足
  水是人体不可缺少的部分,直接影响新陈代谢和物质交换。人在运动时需要损耗能量,随着体热的散发,人体又通过呼吸和排汗丢失一定的水分。加之随着运动强度、时间以及环境温度的增加,人体出汗量越多,应补充的水分也越多。研究表明,人体损失2%的水分就会口渴;损失5%就极度口渴,损失15%就会因循环衰竭导致死亡。故运动后不补水或补水不足均会带来严重的后果。
  2.补水过量
  在强烈运动之后,由于身体大量出汗,使人感到口渴,以致不顾一切地大量饮水,这样非但不能解渴,还对身体有许多坏处:破坏人体内的水、电解质平衡,肌肉不能保持正常的活动而出现“抽筋”现象;大量的水进人体内,增加心脏的负担,加速疲劳出现;冲淡胃内消化液,影响食物的消化吸收,易引起腹痛、腹泻及急性肠胃炎。
  3.只补充清水
  人出汗时,还会排出少量的物质,但这少量的物质对人体具有极其重要的作用。所以,出汗过多时对盐的补充也很重要。如果只注意饮清水,不及时补充盐分,体液中离子浓度减小,人体为维持体液中的高离子浓度,就要将多余的水分排出。其结果是越喝水,越出汗,体液损失也多,口渴得也更厉害。盐损失过多,还会引起肌肉痉挛,甚至体内电解质发生紊乱,产生更严重的后果。另外,还应补充合适的糖(一定量及比例),以消除疲劳,维持运动成绩。
  众所周知,运动补水一直是学校体育环节所忽略的问题。根据现有研究结果,在学校体育活动中科学补水应注意以下三个方面:
  1)数量:运动中的补水量应注意适宜,方能既满足身体的需要,促进疲劳的消除,又不损害身体健康,研究表明:运动前至少饮用600m1,运动中每小时饮用600-1200m1(至少每分钟饮用150~300m1),运动后每丢失1kg体重,饮用600m1水,这样方能使体液维持在正常的情况。
  2)质量:人体大量出汗时,在补充水的同时还应补充些盐,可配制淡盐水或盐汽水等饮料,运动员训练或比赛最好有专门配制的特殊饮料,含一定比例的葡萄糖、维生素和矿物质,与人体体液的渗透压相近,便于尽快消除疲劳、恢复体力。近来,“运动员饮料”在市场上已有售,也越来越为大家所接受。
  3)速度:运动时所损失的水分,一般应逐渐补充。人体对水的吸收量,每小时不超过800m1,一次饮水量不宜过多,以多次少量为好。
  然而,就学生选择运动中所补水的种类而言也很困难。目前市售饮用水种类非常繁多,那何种饮料最适合运动中补水呢?对此,运动饮料是最佳选择。
  运动饮料是一种能有效地帮助身体补充水分、矿物质和能量,改善人体运动能力的饮料。经科研配置的运动饮料能最合理地满足人体在运动(或体力工作)前、中、后对水分、矿物质和能量物质(糖)的需求。饮料中含有太多的矿物质和能量物质,会有碍饮料从胃中排空入小肠以及从小肠吸收进入血液的速度,也影响饮料的滋味。饮料中含有太少的矿物质和能量物质,也不能满足运动(工作)时身体的需求。经科研配置的运动饮料中的水、矿物质和能量物质的比例是根据人体解剖、生理和运动特点而制定的。但是,即使是有科学配方的运动饮料,也必须由运动实践来证明它的有效性。所以,在选择运动饮料或补液饮料时,不仅要选用由科研配制的,而且要经运动实践证明有效的饮料。
  那么,什么样的饮料才具备运动饮料的基本特征呢?
  *6%的糖(碳水化合物,6克/100毫升)
  6%的糖对加快体液的恢复,提供能量是一个最佳浓度。任何高于6%的糖浓度将会减慢吸收,导致饮料滞留于胃肠道。这就是为什么含有8%或更高浓度糖的饮料(如有些运动饮料、果汁和汽水)不适合运动时饮用的原因。
  *合理的糖组合
  科学糖组合(蔗糖、葡萄糖和果糖)加速了肌肉能量的提供和水的吸收。饮料应避免仅含有果糖或过高的果糖浓度,因为果糖不能被很快地利用,且会引起消化道不适。多聚糖在复水和供能方面没有提供额外的益处。
  *合适的口味
  当你在运动时或在热环境中出汗时,你的味觉有所改变。清淡微甜的饮料比较受欢迎。如果你在炎热中大汗淋漓,饮料的口味不好,你不会喝足够的饮料来补充体液的丢失。正因为如此,人们往往只补充他们体液丢失的一小部分。
  *适量的钠和钾
  快速和完全复水有赖于饮料中的钠。钠是最重要的组分之一。含有42毫克/100毫升钠以补充汗液丢失的钠,可以改善口味和促进复水。大多数饮料没有含有足够的钠,所以它们的有效性就低。钠和钾一样,应该足以补充汗水中丢失的量。其含量至少12毫克/100毫升。
  *无碳酸气
  碳酸气使肠胃有充盈感,并引起胃痛。碳酸气也引起咽喉炙热感,造成饮用困难。
  *无咖啡因
  要复水,不要脱水。当你运动或做任何活动时,要避免咖啡因的摄入。咖啡因是利尿剂,会造成进一步的脱水。
  运动饮料的发展很快,世界各国都在研制,现已有很多种类。按其成分大致可分为以含糖为主的一般饮料、电解质饮料、天然果汁饮料、药物饮料和含氧饮料等等,各有一定的特殊作用,但对于人体从事长时间运动时的生理需要来说,最有意义的成分还是水,其次是糖。除此以外,运动饮料还可以含有适量的矿物质、维生素C和少量调味剂。
  
  参考文献:
  1.魏勇.运动时应当如何补充水分[J].中国体育教练员,2001,(1):25.
  2.全国体育学院教材委员会.运动医学[M].北京:人民体育出版社,1990.
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