电磁炉的特点是:电磁炉的效率比一般的炉子都高,热效率高达90%,炉面无明火,无烟无废气,电磁火力强劲,安全可靠。
电磁炉不是所有的锅或器具都适用。适合放在电磁炉上烹饪的器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅等;不适用的有陶瓷锅(壶)、耐热玻璃锅、铝锅(壶)、铜锅、铝锅等。
(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有(回答两个即可):
a._________________________________________________________________
b._________________________________________________________________
c._________________________________________________________________
(2)从环境保护的角度讲,使用电磁炉的优点是___________________________
(3)超导现象是指某些导体的电阻在降低到足够低时会变为零,假设超导现象不受温度条件的限制,电磁炉的锅能否用超导材料来做?
答:___________;原因:______________________________________________。
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