学习目标：
1、了解汽化的两种方式、液化的两种方法，了解汽化和液化是互逆过程。
2、知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素;
3、了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图象。
4、通过做液体沸腾实验，培养学生的观察能力、实验能力、分析概括能力和语言表达能力。
学生活动1：
阅读课本58页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题
1.开始时，塑料袋中滴入的是_____态的酒精，将其放入热水后，袋子有何变化?
袋中酒精变成了______态。这种 物质从_____态变为______态的过程叫做汽化
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2.将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化?
袋中又出现了____态的酒精。这种 物质从_____态变为______态的过程叫做液化
学生活动2：观察水的沸腾(学生分组实验)
1.看投影仪上的问题，思考并作出你的猜想。
a 沸腾发生在液体的表面吗?内部发生吗?猜想：_________________________。
b沸腾发生得缓慢还是剧烈?猜想：__________________________。
c沸腾需要吸热吗?猜想：_____________。
d沸腾能否在任何温度下自发进行?猜想：_____________。
2.设计实验方案
(1)实验目的：________________________。
(2)实验器材：_____________________________________。
(3)实验步骤、实验装置图(如右图)以及注意点：
用石棉网加热;用酒精灯外焰加热;烧杯中倒小半杯温水即可; 温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到杯底杯壁;杯口盖一张纸以减少热量散失。
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