- 名称：2017年公共营养师考试理论模拟试题（64）
- 类型：公共营养师考试试题
- 授权方式：免费版
- 更新时间：05-18 21:23:34
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《2017年公共营养师考试理论模拟试题（64）》下载简介
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51、下列食物哪一类含较多的亚硝酸钠？（A）乳品（B）肉品（C）水果（D）面类。解答：（B）肉类。其在加工时亦常添加，以促进风味、肉色、防止细菌生长，脂肪酸败。52、硒的代谢与何矿物质有关？（A）磷（B）硫（C）碘（D）镁。解答：（B）
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