水在不同生物、同一生物,不同部位、不同时期的含量变化:细胞中水分的含量最大(在解题时,注意看清楚问的是干重还是献重)。水分的减少对生物的影响(植物的枯萎、人的衰老)。
结合水和自由水:请学生说说认为人体什么结构中有水?指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外,还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。(可以举无水硫酸铜和五水硫酸铜的关系为例子帮助学生理解)结合水的概念、含量、自由水的的概念。
自由水的作用:1. 良好的溶剂(味觉的产生)。2. 参与许多生物化学反应(种子遇水才能发芽、光合作用)。3. 为细胞营造液体内环境。4. 物质的运输(血液)。
无机盐的种类;着重讲无机盐的作用:1. 生物体的组成部分(血红蛋白的铁离子);2. 参与生命活动(钙离子对人体的作用)
P36旁栏部分:1. 不同种类细胞中的化合物有区别,例如淀粉与糖原;2.含量有差别:如肌肉细胞中蛋白质教多,而脂肪细胞中脂肪较多。
学生活动
简单回答老师的问题。
根据p35图,分析人不同生长时期体内含水量的变化。(广告词:女人是水做的,男人也是水做的)
列举人体中有水分的结构或者物质。
讨论并完成相应的练习
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