孩子怕粗茶淡饭对策
20世纪六七十年代出生的人都不会忘记自己小的时候曾怎样的渴望着好吃的东西,那种渴望积聚到年夜饭的时候会达到顶峰。那时的孩子们没等菜做好就眼睁睁地翘首以待了,如果不是大人拦着,等不到饭菜被端上餐桌恨不得就一点不剩了。这些孩子当时万万想不到等他们做了父母的时候，会为了让孩子多吃一点饭菜而发愁。我们经常可以看到这样的场面_“乖宝宝，先把饭吃了，就可以吃薯片了。”“不要，我现在就要吃薯片!”“你必须得把青椒吃了,不然别想吃鸡腿!”儿子,快来吃饭了!”“等一会,我看完这个动画片再吃!”这样的“情景剧”是不是每天都在您周围上演?家长你除了担心孩子的营养可能不够，也会在意管教的问题,于是他们就会软硬兼施,逼迫孩子吃饭,而孩子则则越来越挑食。
胖胖从小就胖乎乎的，很招人喜欢，他可是个“食肉动物”每顿饭如果没有肉那是他绝对不能忍受的，妈妈担心他光吃肉会营养不良，每顿饭会搭配一些青菜，胖胖从来都不正眼瞧这些“绿色食品”，所以每次到吃饭的时候家长都是连哄带劝，软硬兼施，就像是在打架而不是吃饭。即使这样也是收效甚微，有好几次，妈妈被逼急了，夹着青菜硬塞到胖胖嘴里，结果胖胖连菜带饭全都吐了出来，妈妈实在是没办法，也只好作罢，但是下一次吃饭的时候仍抱有一线希望，所以类似的战争每天都在胖胖家上演。
胖胖上小学后午餐就不在家吃了，老师反映胖胖中午总是不好好吃饭，一份饭要剩一半。妈妈问胖胖为什么在学校不好好吃饭，胖胖跟妈妈抱怨说学校的饭没有家里的好吃，总是吃不饱。妈妈担心儿子营养不良，每天早晨都要在他的书包里放上些甜点、牛肉干什么的，等晚上回家再恶补一下，以至于胖胖一直保持全班体重第一的地位，稍微一活动就会气喘吁吁。妈妈也为这个发愁，但是又没有什么好的办法，只好安慰自己，孩子胖点还结实呢。可是胖胖进入初中后的一次军训出了一个不大不小的意外，实在是让妈妈很担心。
胖胖初中入学后，要先到郊区的一个营地军训一个星期。胖胖从来没有离开过家，出发前很是兴奋，妈妈很担心儿子受不了军训的苦，可是这是学校的规定没有办法，就在胖胖已经满满的背包里硬塞进了一大堆零食，嘱咐胖胖饿的时候吃。胖胖一看妈妈给他带的全都是他最爱吃的东西，更是高兴坏了，告别了妈妈兴冲冲的坐上了开往营地的客车……一路上这些彼此陌生的孩子很快就成了朋友，胖胖拿出妈妈给他带的零食和新朋友一起分享，刚到营地的第一天还算平静，只是胖胖觉得这里的伙食太差了!还不如小学食堂的饭好吃呢，幸亏包里还剩下一些妈妈给他带的牛肉干、小蛋糕、火腿肠，一晚上胖胖就把它们全部消灭掉了。
第二天开始了正式的训练，上午训练的项目是跑步，胖胖拖着沉重的脚步跟着队伍总算勉强混过了关。中午吃饭的时候，胖胖拿勺子扒拉着盘里的青菜，找了半天才吃到几片肉，他的眼泪都快下来了，好想立刻就回家，好想妈妈做的红烧肉、超市的炸鸡腿……
下午练站姿，要求保持立正姿势站45分钟。胖胖平时很少锻炼，才站了15分钟就坚持不住了，头上直冒冷汗，可是他看到女生都还在原地坚持，这时还没有一个人举手示意教官要休息，他也只好咬牙忍着。又过了难熬的5分钟，终于有一个女生举手说不舒服，教官答应她先到一边休息，胖胖也立刻举手，教官走过来看了看他，问道：“有什么问题吗?”“我不舒服。”“再坚持一会!”教官没有同意他的要求，胖胖只好站在那里，不敢乱动，1分钟、2分钟……他觉得时间好像停止了一样，终于觉得已经全身最后的一丝力量也耗尽了，眼前出现了很多亮闪闪的星星，还没等他举手就——晕过去了!这下可把教官吓坏了,赶忙和老师把胖胖扶到了一旁，给他灌了一大杯糖水，胖胖才逐渐醒过来，他一睁开眼就哇的一声大哭起来：“我要回家，我要找妈妈……”教官和老师面面相觑，这种情况以前也有发生过。为了不影响别的孩子的训练和情绪，军训中途是不允许学生离开的，但是看到胖胖的确是无法坚持，所以教官和老师商量了一下，让胖胖回宿舍休息，以后的训练只要出勤就行了，至于质量嘛，就不再苛责他了。胖胖听了这个决定一点也不高兴，但是又能怎么办呢?在剩下的几天里胖胖几乎天天哭。等到军训结束回到学校，胖胖从车窗里一眼看到妈妈的焦急的脸他冲下车，扑到妈妈的怀里放声大哭，后来妈妈知道儿子吃了这么多苦，甚至还晕倒了，真是吓出了一身冷汗……
这种例子如今并不是什么特殊现象，在设置军训计划的时候是充分考虑到孩子的承受能力的，而且不管是学校还是军训时的配餐也是经过合理搭配的，但是为什么还是有很多孩子受不了呢?其实这实际上是一个社会性问题。生活水平提高之后，不论大人还是小孩，怕苦怕累的思想很普遍。像胖胖这样的孩子平时的生活饮食习惯其实都是很不科学的，造成身体素质下降，使无法适应本来正常的外界环境，家长应该怎样做才能使孩子养成好的饮食习惯，从而有一个健康的体魄来面对未来的挑战呢?下面这些方法我相信很多家长并不是不知道，但是却不能全部落实到日常的生活细节上，这就需要像胖胖妈妈这类的家长认真的思考一下了。
方法1：帮助孩子养成好的进餐习惯
现在像胖胖这样的小胖墩是越来越多了，这些孩子往往从小就没有养成好的进餐习惯，体重一直超过正常水平，但是没有引起家长足够的重视，直到孩子大一些了，很多问题就会逐渐显现出来了，家长才开始发愁。没有好的进餐习惯不仅可以使孩子变成一个小胖子，也有可能成为身体瘦弱、经常会闹小毛病、抵抗能力很差的豆芽菜。有的孩子经检查甚至发现营养不良，这让家长们百思不得其解，明明天天吃的都不错，为什么会营养不良呢?其实不管孩子体重超出或低于正常水平反映出来的都是同一个问题——长期以来养成的不良的进餐习惯，导致孩子偏食挑食，营养失衡，最终影响到他们的身心健康。
第一，培养孩子定时吃饭的习惯。
孩子大多喜欢吃零食，到了正餐的时间却不想吃了，这也是让家长着急的原因之一，家长辛辛苦苦给孩子搭配好营养的食谱，又花了许多心思做好饭，孩子却来一句：“我不饿，不吃了”家长怎么可能不生气呢?何况长期如此肯定会影响孩子的身体健康。于是家长就会想尽办法让孩子乖乖吃饭，可是孩子刚刚吃过零食，已经没有胃口了，不管大人怎么软硬兼施他们也是吃不下了。所以应该培养孩子固定时间进餐的习惯。具体的方法可以这样：在正餐开始前1-2小时不要同意孩子吃零食，如果孩子不喜欢正餐，不要加以勉强，使孩子觉得吃饭是一件任务。正餐要有一定的时间限制，比如半个小时，过了这个时间，家长就把饭菜全部收走，并且一直到下一餐开始时都不再让孩子接触零食。这样纠正过几次后，孩子胃的排空和收缩会形成一种规律，到点就会感到饥饿，这时家长就不用担心孩子不肯好好吃饭了。