- 名称:华南理工大学2004年食品化学考研试题
- 类型:考研专业课试题
- 授权方式:免费版
- 更新时间:10-20 00:10:12
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《华南理工大学2004年食品化学考研试题》下载简介
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一 填充题(每空1分,共计50分)1、在自然生物界,最重要的植物结构糖是(1) _ _;通过生物氧化而放出大量能量,以满足生命活动需要的生物能源——重要的糖类物质主要有(2) _ _,和 (3) ___。 2、脂类物质在化学成分和化学结构上存在很大差异,但拥有一个共同的特性是(4) 。12个碳以下的饱和脂肪酸主要存在于(5) __ 。哺乳动物体内能够合成的脂肪酸是(6) _ _和(7) _ ;不能够合成的脂肪酸是(8) _ _和(9) _ _。3、两类核酸的基本化学组成差异在于DNA含(10) _ _和(11) _ _,而RNA则相应含(12) _ _和(13) _ _。4、所有的蛋白质在化学组成上都含有(14) _ _元素,大部分蛋白质还含有(15) _ _元素,有些蛋白质还含有其它的元素,特别是(16) _等元素。5、药物、抗生素、毒物、抗代谢物等对酶具有(17)_ _作用;酶的转换, 名称:华南理工大学2004年食品化学考研试题,我们己经对华南理工大学2004年食品化学考研试题进行杀毒,以保证您的安全下载华南理工大学2004年食品化学考研试题,下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.kmf8.com,华南理工大学2004年食品化学考研试题的文件大小为832 KB。
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